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天天快看:火锅底料的做法和配方教学视频(火锅底料的做法和配方)

2023-06-30 15:46:39 来源 : 互联网


(相关资料图)

导读

1、做火锅底料要先在火锅里倒入适量的油,然后加入干辣椒、花椒、八角,再依次倒入豆瓣酱、葱、姜、蒜,搅拌均匀。

2、最后加入水和调料,煮一段时间,就可以吃食材了。

3、很多人会想在家里做火锅底料,认为这样做出来的东西更安全更健康。

4、其实做火锅底料很简单。我们只需要先准备豆瓣酱,葱,姜,蒜,干辣椒和各种调料。

5、然后在锅中倒入适量的油,再放入干辣椒、花椒、八角翻炒,然后放入豆瓣酱在锅中翻炒,再放入葱、姜、蒜翻炒至锅内炸出红油。

6、注意,这里最好用小火,避免把食材煎糊。

7、然后在锅中倒入适量的水,再加入酱油、盐等调料调味。锅里的水烧开后,转小火煮几分钟,我们就可以吃火锅里的食材了。

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